2、油鸡油鸡姜切片 ，简单葱姜、做简用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。版葱红椒切丝 。鲜嫩方便入味 。美味用牙签戳些洞洞，油鸡油鸡入蒸锅中 ，简单水开后大火蒸8～10分钟 ，做简把蒸好的版葱鸡腿用冷水冲凉后 ，
鲜嫩鸡腿洗净沥干 ，美味原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡再加一茶匙料酒 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。红椒 、料酒一茶匙 、浇上一汤匙生抽，盘中放姜片和葱段 ，葱切段，
4 、切块装盘 ，腌制30分钟 。
做法 ：
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3 、撒上葱花和红椒丝 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，香麻油一汤匙 。生抽一汤匙 、鸡腿凉透后，浸入冰水中 。盐半茶匙（约3g）、色拉油两汤匙 、